بدنسازی و فیتنس

نكته 51:يك بخار پز بخريد .

بخارپز سالم ترين و ساده ترين راه براي پختن غذا ها است . به سادگي مقداري غذا و آب اضافه كنيد و بخارپز را روشن كنيد . بسياري بخارپز ها قابليت پختن برنج – سبزيجات - گوشت – ماهي و بسياري غذاهاي ديگر را دارند . معمولترين غذاي بخارپز برنج و سبزيجات است – مناسبترين برنج برنج قهوه اي است كه مي توانيد با سبزيجاتي از قبيل بروكلي – كلم – قارچ – يا حبوبات بپزيد .

نكته 52:فاكتور جويدن   .

غذاهاي جامد بخوريد بجويد و كاملا از آن لذت ببريد هر چه قدر كه غذاي شما بيشتر نياز به جويدن داشته باشد كمتر دچار پرخوري مي شويد . غذاهائي كه اين فاكتور را ( جويدن ) بيشتر دارند هويج – كلم – بروكلي و غيره هستند .

نكته 53:اسنك خودرا به پاپ كورن تغيير دهيد .

پاپ كورن منبع عالي براي يك اسنك كم كالري و با فيبر بالا مي باشد البته از انواعي كه با روغن و نمك زياد تهيه مي شوند اجتناب كنيد . پاپ كورن علاوه بر كالري كم و فيبر بالا داراي فاكتور جويدن بالائي  هم مي باشد .

نكته 54:كربو هيدراتها را در زمانهاي پاياني شب محدود كنيد  .

سعي كنيد كربو هيدراتها را در ساعات نزديك به شب (6 عصر به بعد ) مصرف نكنيد . يك انتخاب خوب براي وعده شب مرغ آبپز به همراه سبزيجات است . كربو هيدراتها از قبيل برنج – نان – سيب زميني – و ماكاروني اغلب شاخص گليسميك بالائي دارد و موجب ترشح انسولين زياد مي شود و بدن را مستعد ذخيره چربي مي كند .

نكته 55:سطح انسولين خونتان  را كنترل كنيد .

يك قاعده مهم براي كنترل وزن كنترل سطح انسولين خونتان است . انسولين قند خون را با فرستادن آن به سمت سلولها پائين مي آورد و يك راه حل مناسب براي كنترل سطح انسولين خوردن غذاهاي با شاخص گليسميك پائين است . شاخص گليسميك به درجه بندي غذاها به اثر آني بر سطح قند خون گفته مي شود و كربو هيدراتهائي كه سريعتر هنگام هضم شكسته مي شوند شاخص گليسميك بالائي دارند . يكي از بهترين روشها براي پائين آوردن شاخص گليسميك غذايتان استفاده از پروتئين خالص به همراه هر وعده تان  مي باشد .

نكته 56:چربي شير را كم كنيد.

از شير كم چرب بجاي انواع پرچرب آن استفاده كنيد از اين نوع شير در وعده صبحانه و همچنين براي ساختن معجون پروتئيني خود استفاده كنيد . 

نكته 57:از ميوه به عنوان دسر استفاده كنيد .

ميوه يك انتخاب خوب براي دسربا توجه به اينكه شيرين ولي كم كالري و چربي در مقايسه با كيك يا بستني مي باشد. حتي مي توانيد از پنير بدون چربي در دسر ميو ه تان استفاده كنيد .

نكته 58:زرده را جدا كنيد .

سعي كنيد موقع خوردن تخم مرغ زرده آنرا جدا كنيد زرده داراي مقادير بالائي كلسترول است اما سفيده بدون چربي كم كالري و غني از پروتئيني است كه براي رشد عضلات شما مورد نياز است . يك عدد سفيده تخم مرغ حدود 17 كالري دارد مقايسه كنيد با 59 كالري زرده . راه هاي ساده اي براي جدا كردن زرده وجود دارد اگر آنرا آبپز مي كنيد كه زرده را از داخل آن جدا كنيد و اگر مي خواهيد املت درست كنيد مي توانيد با جابجا كردن زرده در پوست تخم مرغ بين دو دستتان اين كار را انجام دهيد .

نكته 59:غذا را با تلويزيون مخلوط نكنيد .

يك عادت وحشتناك غذا خوردن وقت تلويزيون نگاه كردن است .چه قدر راحت است كه بسته اسنك پركالري و بدون ارزش غذائي را موقع نگاه كردن برنامه مورد علاقه مان كنار مان بگذاريم همچنين بين آن برنامه آگهي هاي تبليغات انواع شكلاتها – نوشابه ها و ساير موارد مشابه را ببينيم و يك بسته كامل چيپس در حين اين برنامه ها بخوريم .

نكته 60:به برچسب غذا ها دقت كنيد .

خواندن روي جعبه غذاها يك روش بسيار مهم براي كمك به شما براي خريدهاي مناسبتر از سوپر ماركت ها مي باشد . يكبار كه دانش انتخاب غذاهاي سالمتر را به دست آوريد قادر خواهيد بود آنهائي را انتخاب كنيد كه سوخت بهتري به بدنتان برسانند . هنگام خواندن برچسب غذاها به كل كالري مقدار شكر – فيبر – كربو – چربي و مقدار سديم آن دقت كنيد . غذاهائي را انتخاب كنيد كه پروتئين و فيبر بالا و شكر  -

چربي و نمك كمتري داشته باشند  

بقیه نکات در ادامه مطلب.

بزودی در این مکان مقدس سیگار نکشید 

مدتی درگیر بودم در حد تیم ملی !  راستش از شما که پنهون نیست از خواجه حافظ  چه پنهون !!!!  در تدارک تاسیس باشگاهم بودم و خیلی گرفتار

تقریبا خیلی از کارها انجام شد و بزودی افتتاح می شود

از همه دوستانی که دوری منو تحمل کردند     ممنونم

از کسانیکه در آینده از طریق ایمیل - فکس - نامه - کبوتر - گل - شیرینی  و سایر روشهای رایج مملکت ( مثلا روبوسی       ) بهم تبریک خواهند گفت پیشاپیش  تشکر می کنم

محمد رضا صانعی

مدیر باشگاه ایران زمین